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World Caviar Awards

Le goût comme seule vérité. Le concours international de référence pour élire les meilleurs caviars du monde.

CONTACT FRANCE

Laurent Morin CEO/ fondateur

+33(0) 68 484 2333

wordlcaviarawards@gmail.com

frenchcaviar33@gmail.com

CONTACT INTERNATIONAL

Estelle Verney-Carron Event Manager

+33(0)60 817 6710

estelle@labrunequipetille.fr

Pascal Krettly

+33(0) 60 793 5876

p.krettly@gmail.com

Edition 2026
Lieu
A venir
Tél : +33(0) 68 484 2333
Mail : wordlcaviarawards@gmail.com
Official Magazine
World Caviar Awards Magazine Published by Prestige International Éditions
T. +44 (0)20 45 86 64 45
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world_caviar_awards

Premier événement mondial qui élit les meilleurs caviars internationaux
Valoriser les fermes et négociants
Valoriser ce met d’exception
#caviar

WORLD CAVIAR AWARDS PARIS NOVEMBER 12 STAY TUNED WORLD CAVIAR AWARDS 
PARIS 
NOVEMBER 12
STAY TUNED

@world_caviar_awards 
@laurentmorin65
HAPPY CAVIAR VALENTINE’S DAY! To all caviar’s lov HAPPY CAVIAR VALENTINE’S DAY! 
To all caviar’s lovers ❤️

@world_caviar_awards 
@laurentmorin65 
#caviar #caviarlover #gastronomylover
WORLD CAVIAR AWARDS ✨✨✨ Retour sur notre événemen WORLD CAVIAR AWARDS ✨✨✨

Retour sur notre événement unique au monde avec l’interview du fondateur @laurentmorin65 

@world_caviar_awards 
@tvmonaco 
@lorissaytour
WORLD CAVIAR AWARDS L’AFTER MOVIE! MERCI À VOUS WORLD CAVIAR AWARDS L’AFTER MOVIE! 

MERCI À VOUS CHEFS, EXPERTS,PARTENAIRES , FERMES ET NÉGOCIANTS AFFINEURS , D’AVOIR RENDU CETTE SECONDE ÉDITION INOUBLIABLE ! 
RDV À PARIS EN 2026! ✨✨✨

#ace #pierrekherradji
@philippe.joannes @claireverneil @chefmichelroth @franckgaranger @geraldpassedat @michelportos @frankcouecou @christiangarcia513 @pierrefrolla @eulalie_rus_mof @ghayda_aouni @pascal.garrigues @romainsclippa @kateryna_lgd @gueganerwann 
#ace @comtedemontecarlo_champagne @vinbarondemontecarlo @antoniuscaviar @barbagiuansmonaco @byd.france @classic_caspian_caviar @caviardeneuvic @letuverie @fairmontmonaco @instamontecarlo @familleboutrais @domainedeleos @caviarlianozoff @llcaviar @caviar_ook @agence_ohmycom @ostraregal @pakoffmc @pegasus_distillerie @lesperlesdemontecarlo @radio_monaco @transgourmet.france @serpeska_ @caviarsturia @thecavie @fight_aids_monaco @mercyyachts.community @charlotte.debleecker @californiacaviar @acadiansturgeon @caviarperlenoire_ @kawaipianosfr @oonacaviar @jupitairmonaco @caviar.prestige @thecognacsociety @la_cave_millenium @cavian.ch @defresnecharlie @pierre_kruk @oliv.vahan @maskedepicurian @medusa_traiteur_evenementiel @caviarlatianparis @maisonalexislepers @lorissaytour @monaco.voice @monacoreporter @monte_carlo_living @monacoitaliamagazine_ @monacolife_ @hello_monaco @tvmonaco @timesmonaco @yachtclubmonaco @sacha.vcr @tevamorin @xavieryouxpaysan @vadim_mwt @ricouforney @calamitinini 

@marieducruet @princesse_yasmine_murat 🙏

📽️by @feelmaker.insta 

📸 @jeromeabou @studiosophiestacino 

FOUNDER @laurentmorin65 
EVENT MANAGER @labrunequipetille
✨WORLD CAVIAR AWARDS ✨Le dîner à 10 mains 100% ca ✨WORLD CAVIAR AWARDS 
✨Le dîner à 10 mains 100% caviar , exclusivement créé pour notre soirée par Philippe Joannes et nos chefs invités 

1 -AMUSE BOUCHE 
Fraîcheur d’huîtres Ostra Régal, poire Raifort, caviar Pakoff 
Vodka Pegasus
Signature Eulalie Rus MOF 

2- ENTRÉE 
Carpaccio de St Jacques et caviar pressé De Neuvic, émulsion de fleur de choux aigre doux de racines et vené cress 
Baron de Monte-Carlo Chateauneuf du Pape blanc
Signature Philippe Joannes MOF.

3-POISSON
Loup de Méditerranée en peau de Nori, pâtes boules au céleri et curcuma. Caviar Sturia. 
Huiles Domaine de Léos 
Baron de Monte-Carlo St-Joseph blanc
Signature Eulalie Rus MOF 

4-RAFRAICHISSEMENT GOURMAND 
Glace au champagne Comte de Monte-Carlo 

5-VIANDE
Tournedos de joue de bœuf confite, pomme céleri et caviar Lotfi Luxury d’Iran en duo avec caviar Lianozoff 
Baron de monte-Carlo Gigondas rouge
Signature Michel Roth MOF

6-FROMAGE
Gorgonzola à la cuillère, granola salé sucré et caviar Lianozoff grand chef Shrenki et Dauricius Chine
Confit de thym sauvage Domaine de Léos 
Baron de Monte-Carlo Condrieu blanc
Signature Philippe Joannes MOF

7-DESSERT ET MIGNARDISES 
Pavlova aux agrumes, caviar Sevruga Odessa Sturgeon Ukraine et shizo 
Champagne Comte de Monte-Carlo 
Signature Claire Verneil Cheffe pâtissière Et Yacht club de Monaco

Merci à nos chefs et merveilleux partenaires, de nous avoir permis de découvrir le caviar de façon innovante et inattendue ! 
@philippe.joannes @eulalie_rus_mof @chefmichelroth @claireverneil @ostraregal @pakoffmc @pegasus_distillerie @caviardeneuvic @vinbarondemontecarlo @caviarsturia @comtedemontecarlo_champagne @llcaviar @caviarlianozoff @domainedeleos @caviar_ook @kateryna_lgd @yachtclubmonaco @transgourmet.france 
📸 @feelmaker.insta
WORLD CAVIAR AWARDS OFFICIAL RESULTS 2025 Editon WORLD CAVIAR AWARDS 
OFFICIAL RESULTS 2025 Editon 

________________________________

The top 3 in each category are listed for both farms and traders /affiners
You can find all the complete results and the scoring details, on our website : worldcaviarawards.com

🔗Link in bio 

As a reminder, this unique world championship is held behind closed doors and through blind tasting 
One jury for farms, one jury for traders/affiners 
This championship is conducted under the supervision of 2 bailiffs, following strict transparency rules for professionnals as for the public

@caviardeneuvic @royalbelgiancaviar @caviar_ook @antoniuscaviar @llcaviar @caviarperlenoire_ @oonacaviar @californiacaviar @caviar_d_eden @acadiansturgeon @caviarlatianparis @pakoffmc @classic_caspian_caviar @cavian.ch @caviar.prestige.france @serpeska_ @caviarlianozoff 
@laurentmorin65 @world_caviar_awards 
@maskedepicurian @lguez @frgaudry @emmanuel_rubin.pro @charlotte.langrand @magazine3etoiles @platplatplat @nouvellesgastronomiques @leo.pajon @minuteluxemagazine @stylezza @lepetitlugourmand
@princesse_yasmine_murat @marieducruet @pointdev @princesse_yasmine_murat 
@marieducruet 
@pointdevue 
@world_caviar_awards
WORLD CAVIAR AWARDS /PICTURES PART 2 The tasting WORLD CAVIAR AWARDS /PICTURES PART 2

The tasting competition held closed doors and blind, with the jury of farms and affineur merchants

@claireverneil @chefmichelroth @romainsclippa @kateryna_lgd @franckgaranger @geraldpassedat @ghayda_aouni @christiangarcia513 @pierrefrolla @biagio_cara @frankcouecou @michelportos @gueganerwann @philippe.joannes @pascal_krettly @pascal.garrigues @eulalie_rus_mof @missionsoler @moubarisky 

@laurentmorin65 
@world_caviar_awards 

📸 @studiosophiestacino 
📸 @jeromeabou
WORLD CAVIAR AWARDS /PICTURES PART 1 THURSDAY NOV WORLD CAVIAR AWARDS /PICTURES PART 1

THURSDAY NOVEMBER 6 , 2025

The tasting competition held behind closed doors and blind, with the jury of farms and affineur merchants

@claireverneil @chefmichelroth @romainsclippa @kateryna_lgd @franckgaranger @geraldpassedat @ghayda_aouni @christiangarcia513 @biagio_cara @frankcouecou @michelportos @gueganerwann @pierrefrolla @pascal_krettly @pascal.garrigues @eulalie_rus_mof @missionsoler @philippe.joannes @moubarisky 
@laurentmorin65 
@world_caviar_awards 
📸 @studiosophiestacino 
📸 @jeromeabou
RETOUR SUR L’ÉMISSION ÇA VA L’FAIRE SUR TV MONACO RETOUR SUR L’ÉMISSION ÇA VA L’FAIRE SUR TV MONACO

INTERVIEW DE LAURENT MORIN LE FONDATEUR DES @world_caviar_awards @laurentmorin65 

@cavalfaire.tvm @tvmonaco @sebastien_serrano
REPORTAGE MONACO INFO TV @monaco_info @world_cavi REPORTAGE MONACO INFO TV

@monaco_info @world_caviar_awards @laurentmorin65
Parce que les WORLD CAVIAR AWARDS mettent en valeu Parce que les WORLD CAVIAR AWARDS mettent en valeur ce met incroyable qu’est le caviar, celui-ci se doit d’être accompagné par de magnifiques flacons. 

Grâce aux sélections faites spécifiquement par notre partenaire SMGS , nous pourrons étendre notre voyage gustatif avec Romain , notre officiant de cérémonie pendant notre dîner de gala 

@comtedemontecarlo_champagne @vinbarondemontecarlo @la_cave_millenium @romainsclippa 
#worldcaviarawards #vins #champagne #smgs #partenaires #saveurs #découvertes
Parce que les WORLD CAVIAR AWARDS se veulent être Parce que les WORLD CAVIAR AWARDS se veulent être aussi, un évènement bienfaiteur, des fonds seront reversés à l'association @fight_aids_monaco , créé par S.A.S la Princesse Stéphanie, lors du diner de gala au @yachtclubmonaco 

RDV le 6 novembre pour le championnat du monde de caviar @world_caviar_awards 

Vous pouvez encore vous inscrire auprès de 
estelle@labrunequipetille.fr 

@monacotribune @palaisprincierdemonaco @news.mc.monaco @monacomatin @radio_monaco
✨WORLD CAVIAR AWARDS ✨ ✨LE PREMIER CHAMPIONNAT DU ✨WORLD CAVIAR AWARDS ✨
✨LE PREMIER CHAMPIONNAT DU MONDE DE CAVIAR 
✨6 NOVEMBRE 2025
✨YACHT CLUB DE MONACO 🇲🇨 

Découvrez le jury au complet ainsi que les mets spécialement imaginés et créés pour cette soirée d’exception , autour du cocktail et dîner de gala à 10 mains
✨
Il ne reste que quelques places pour vivre ce moment unique
✨
Info et réservation : 
estelle@labrunequipetille.fr et frenchcaviar33@gmail.com
Dress code : black tie 
✨
Des fonds seront reversés  à @fight_aids_monaco , association fondée par son Altesse Sérénissime la princesse Stéphanie de Monaco 

@philippe.joannes @geraldpassedat @pascal.garrigues @b.dalessandri @christiangarcia513 @michelportos @chefmichelroth @claireverneil @eulalie_rus_mof @franckgaranger @pierrefrolla @gueganerwann @biagio_cara @pascal_krettly @frankcouecou @kateryna_lgd @louisepetitrenaud @moubarisky #pierrecasiraghi #laurentsoler 
@comtedemontecarlo_champagne @ostraregal @familleboutrais @domainedeleos #perlesdemonaco @letuverie @caviarsturia @caviardeneuvic @persia_caviar @caviarlianozoff @caviar_ook @antony_prunet @yachtclubmonaco
🔎 FOCUS SUR UN NOUVEAU MEMBRE DU JURY DES NÉGOCIAN 🔎 FOCUS SUR UN NOUVEAU MEMBRE DU JURY DES NÉGOCIANTS / AFFINEURS 

@eulalie_rus_mof 

Meilleure ouvrière de France catégorie poissonnier écailler 

Eulalie est passionnée et ça se voit! Grande amatrice de produits d’exception, elle va également créer une pré entrée et le plat poisson du dîner de gala, mais chut 🤫 nous y reviendrons !
Bienvenue dans la famille WORLD CAVIAR AWARDS Eulalie ! 

@eulaliepoissonnerie @meilleursouvriersdefrance @world_caviar_awards
🔎 FOCUS SUR UN NOUVEAU MEMBRE DU JURY DES FERMES 🔎 FOCUS SUR UN NOUVEAU MEMBRE DU JURY DES FERMES 

Karim Moubarik 

Karim est le fondateur et CIO de la maison @caviarlianozoff 

Il mettra son expérience internationale au profit de notre événement lors de nombreuses dégustations à l’aveugle et à huis clos 

Bienvenue cher Karim, nous sommes impatients des futures découvertes qui nous attendent le 6 Novembre. 

@world_caviar_awards 
#caviar #international #championships #worldcaviarawards #caviarlianozoff
🔎FOCUS SUR UN NOUVEAU MEMBRE DU JURY DES FERMES 🔎FOCUS SUR UN NOUVEAU MEMBRE DU JURY DES FERMES 

@frankcouecou 

Franck a eu un parcours incroyable au travers sa fonction de responsable des relations publiques dans le champagne, et de ses rencontres avec les plus grands chefs de la gastronomie Française. 
Grand érudit de caviar , il nous rejoint dans cette belle aventure 

Bienvenue Franck, nous allons nous délecter et découvrir de très beaux caviars ! 

@world_caviar_awards @frankcouecou 
#caviar #gastronomy #champagne #jury
🔎 FOCUS SUR UN NOUVEAU MEMBRE DU JURY DES FERMES 🔎 FOCUS SUR UN NOUVEAU MEMBRE DU JURY DES FERMES 

@biagio_cara 

Avec un parcours professionnel atypique aux multiples facettes, Biagio est, depuis de nombreuses années, négociant affineur avec sa marque @pakoffmc 

Passionné de caviar et fin connaisseur , il nous fera découvrir ses caviars lors du cocktail et du dîner de gala, en tant que partenaire officiel des WORLD CAVIAR AWARDS 

Bienvenue pour cet événement unique, Biagio, et un grand merci pour votre participation ! 

@biagio_cara @pakoffmc @pakoffandco @world_caviar_awards 
#caviar #gastronomy #jury #découvertes
@michelportos Chef étoilé et consultant culinair @michelportos 

Chef étoilé et consultant culinaire nous explique pourquoi il participe en tant que jury au @world_caviar_awards 

Nous sommes honorés de vous accueillir et avons hâte de ces futures découvertes ensemble Chef! 

@michelinguide #caviar #worldcaviarawards
🔎 FOCUS SUR UN NOUVEAU MEMBRE DU JURY DES FERMES 🔎 FOCUS SUR UN NOUVEAU MEMBRE DU JURY DES FERMES

@claireverneil @byclaireverneil 

Claire fût avocate avant son passage à l’émission Masterchef 
Changement de vie radical après de nombreux stages auprès de grands noms de la gastronomie comme @michelportos ou encore @chefmichelroth , Claire a été chef pâtissier auprès de @philippe.joannes au @fairmontmonaco 

Désormais chef pâtissier au sein de @byclaireverneil 

Oser changer de vie comme elle ose associer le caviar à ses pâtisseries, magnifique défi ! 💪
Bienvenue dans l’aventure des #worldcaviarawards Chef!

#pastry #chef #jury #caviar #gastronomy
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